Mortadel·la amb festucs
Amb mes de 50 anys d’experiència i passió, les mortadel·les Bidinelli es produeixen exclusivament amb carn de porcs nascuts i criats a Itàlia, no contenen gluten ni lactosa.
S’ elaboren a Novellara, província de Reggio Emilia, de manera artesanal amb festucs de Bronte seleccionats, amb tripa natural, cosida i lligada a mà.