08
Ene
Surfin Blu
Queso elaborado exclusivamente con leche de búfala, de pasta prensada y penicililium roqueforti, con una maduración de seis meses, parte de los cuales está sumergido en cerveza artesanal. De textura firme y sabor intenso, con un retrogust a cerveza muy agradable en boca. Es produce a Bérgamo, región norteña de Italia.
