Burrata in foglia
Elaborada amb llet de búfala a Andria , a la regió de la Puglia . És un formatge deliciós amb una textura molt cremosa gràcies a la crema de llet
“ stracciatella “ que se li afegeix en el seu interior.
Elaborada amb llet de búfala a Andria , a la regió de la Puglia . És un formatge deliciós amb una textura molt cremosa gràcies a la crema de llet
“ stracciatella “ que se li afegeix en el seu interior.
Elaborada amb llet de búfala a Andria, a la regió de la Puglia. És...
Elaborats amb llet de bufala de manera artesanal a Andria, a la regió de...
Formatge produit de manera artesanal a Lodi a la regió de la Lombardia, és...
És un formatge de llet crua de vaca, d’escorça rentada i mitja maduració, tradicionalment...
Es un formatge elaborat amb llet sencera de vaca de pasta premsada semicuita de...
Elaborat amb llet crua d'ovella, quan el formatge és fresc es fuma lleugerament i...
És un gorgonzola dolce extramadament suau , gràcies a la técnica de producció,...
És un formatge de pasta premsada i cuita fet amb llet crua de vaca. Les...
El Pecorino Moliterno al Tartufo és un formatge de llet crua d'ovella, entreteixit amb...
Ho elaboraven ja al segle XI famílies de la petita ciutat de Taleggio, situada...