Tomme aux fleurs du Printemps
Queso de montaña, elaborado con leche cruda de vaca a la región de Alsacia y recubierto de flores de primavera. Es un producto estacional y único, sólo se comercializa entre junio y septiembre. De pasta prensada con una maduración de dos meses, de textura firme con ojos irregulares en pasta, de sabor intenso e ideal para sorprender en cualquier ocasión.