Category Archives: Embutidos Artesanos
Pan de hígado de Vilafant
Elaborado de forma tradicional en Vilafant, se presenta en tarrinas de 2 kg. De sabor intenso y textura granulada.
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Mortadela
Con mas de 50 años de experiencia y pasión , las mortadelas Bidinelli se producen exclusivamente con carne de cerdos nacidos y criados en Italia, no contienen gluten ni lactosa .
Se elaboran en Novellara , província de Reggio Emilia , de manera artesanal con tripa natural , cosida y atada a mano.
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Mortadella con trufa
Con mas de 50 años de experiencia y pasión, las mortadelas Bidinelli se producen exclusivamente con carne de cerdos nacidos y criados en Italia, no contienen gluten ni lactosa.
Se elaboran en Novellara, província de Reggio Emilia , de manera artesanal con trufa seleccionda, con tripa natural , cosida y atada a mano.
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Mortadela con pistachos
Con mas de 50 años de experiencia y pasión, las mortadelas Bidinelli se producen exclusivamente con carne de cerdos nacidos y criados en Italia, no contienen gluten ni lactosa.
Se elaboran en Novellara, província de Reggio Emilia, de manera artesanal con pistacho de Bronte seleccionado, con tripa natural, cosida y atada a mano.
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Catalana cular
Butifarra cocida y caracterizada por su alto contenido en carne magra y un punto especiado que le da una facilidad para ser degustada a lonchas.
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Butifarra de perol
La butifarra de perol de El Graner es un embutido típico de la gastronomía catalana. Aprovechando las partes no nobles del cerdo, se consigue un delicioso producto para el paladar.
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Butifarra negra
La butifarra negra es otro clásico de la charcutería catalana, elaborada con las partes no nobles del cerdo y su sangre, que le da su color característico.
Suculentum ofrece una butifarra negra de máxima calidad, elaborada en el obrador familiar de El Graner en el Alt Empordà con carnes autóctonas de absoluta confianza.
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Butifarra de huevo
La butifarra de huevo es uno de los embutidos catalanes más típicos. Un embutido cocido elaborado artesanalmente, con magro, papada de cerdo, huevos, sal y pimienta. De color amarillento, tiene una textura ligeramente granosa, y su sabor es fino y pronunciado.
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Bull negro
Con carne magra de cabeza, papada, un punto especiado y añadiendo sangre de cerdo, se consigue un producto fácil de comer, apto para todos los públicos.
Se puede comer con tomate o ensalada.
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Bull blanco
Con carne magra de cabeza, papada y un punto especiado se consigue un producto fácil de comer, apto para todos los públicos.
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