19
Abr
Basajo
Queso de la Región del Veneto fabricado con leche cruda de oveja con un período mínimo de maduración de 6 meses. Es un queso azul cremoso envejecido en vino blanco y de sabor único, se funde en la boca, con sabor azucarado de vino. El Basajo es una nueva creación. Sin embargo, surge de una larga tradición regional de envejecer los quesos en mosto de uva.
