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Mozzarella di Puglia
Elaborada con leche de búfala a Andria, en la región de la Puglia. Es un queso especial, delicioso con una textura cremosa y un sabor inigualable.
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Mousse 80 grs
Elaborados con leche de búfala de manera artesanal a Andria, en la región de la Puglia. Una delicadeza por los paladares, los elaboran de limón, chocolate, maracuia, frutos del bosque, avellanas, kiwi, naranja con jengibre.
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Burrata in foglia
Elaborada con leche de búfala a Andria, en la región de la Puglia. Es un queso delicioso con una textura muy cremosa gracias a la crema de leche “stracciatella" que se le añade en su interior.
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Picos Gourmet 130 gr
Elaborados en Utrera por una familia de panaderos que apuestan por la innovación, pero manteniendo la tradición y la originalidad del oficio de panadero. Utilizan demasiada madre para evitar así utilizar aditivos artificiales , de esta manera consiguen un producto libre de colorantes y conservantes de una calidad inigualable en el mercado.
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Regañas Gourmet 200 gr
Elaboradas en Utrera por una familia de panaderos que apuestan por la innovación, pero manteniendo la tradición y la originalidad del oficio de panadero. Utilizan demasiada madre para evitar así utilizar aditivos artificiales, de esta manera consiguen un producto libre de colorantes y conservantes de una calidad inigualable en el mercado.
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Cheese Cake
Pastel de queso elaborado con “queso blanco” con uno un 3% MG
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Bella Lodi
Queso producido de manera artesanal en Lodi en la región de Lombardía, es un queso de pasta cocida elaborado con leche semidesnatada de vaca, de color blanco y perfume aromático que madura durante 18/20 meses.
La elaboración se produce en calderas de cobre siguiendo la tradición, la leche procede únicamente de una única lechería de la zona de Lodi.
Sin conservantes, sin lactosa y alérgenos añadidos. Es llamado el parmigiano negro, ya que tiene una peculiar corteza negra que se recubre...
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Salva Cremasco
Es un queso de vaca de pasta cruda, corteza lavada y media maduración, tradicionalmente consumido en la llanura lombarda central, producido en particular en la baja bergamasca y en la llanura bresciana.
Se puede producir también en la provincia de Lecco, Lodi y Milán. El Salva Cremasco tiene muchas semejanzas con el quartirolo, pero se diferencia por la mayor complejidad de los aromas y la más larga maduración.
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Pan de hígado de Vilafant
Elaborado de forma tradicional en Vilafant, se presenta en tarrinas de 2 kg. De sabor intenso y textura granulada.
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Bastard fumat
Es un queso elaborado con leche cruda de cabra, de apariencia suave, presenta una forma redonda con una corteza de color tostado por el ahumado a baja temperatura con madera de haya.
En el interior encontramos un queso de pasta láctica de 18 horas de maduración.
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