Blog Post

Bastard fumat

És un formatge elaborat amb llet crua de cabra, d’aparença suau, presenta una forma rodona amb una escorça de color torrat per el fumat a baixa temperatura amb fusta de faig.

En l’interior trobem un formatge de pasta làctica de 18 hores de maduració.

Related Posts

L’Hereu

És un formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, d'aparença rústica, de forma quadrada...

Petit Herbes

És un formatge elaborat amb llet crua de cabra, d'aparença suau, presenta una forma...

Pubilla al Cava

Elaborat amb llet crua de vaca, d' escorça daurada i lleugeremet ataronjada que ens...

El Legítim

Elaborat amb llet crua de vaca , de pocs mesos de maduració , de...

Sant Gil d’Albió

Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica i una mica àcida. Premsat...