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Sobrasada curada picante de cerdo menorquín
La sobrasada es un embutido elaborado con una mezcla de carne magra y tocino de cerdo cuidadosamente seleccionada, picada y condimentada con diferentes especias. Esta mezcla se embute individualmente en una tripa natural de cerdo y se pone a curar. Cabe destacar la presencia del pimentón dulce y picante aportándole su característico color rojo. En el caso de la sobrasada curada picante, la cantidad de pimentón picante es superior a la del dulce. La sobrasada curada tiene una curación...
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Sobrasada curada de cerdo menorquín
La sobrasada es un embutido elaborado con una mezcla de carne magra y tocino de cerdo cuidadosamente seleccionada, picada y condimentada con diferentes especias. Esta mezcla se embute individualmente en una tripa natural de cerdo y se pone a curar. Cabe destacar la presencia del pimentón dulce y picante aportándole su característico color rojo. La sobrasada curada tiene una curación mínima de un mes.
Adecuada para comerla sin cocinar. Se puede lonchear y acompañar de un trozo de pan, por...
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