Categories: Fumats

Bonítol Fumat del Cantàbric en Lloms

Amb certificació de qualitat Euskolabel, de carn tendre i sucosa, adquirit directament, després d'una rigurosa selecció de petites costaneres de Bizkaia i Guipúscoa que realitzen marees de pocs dies garantint així un excepcional frescor. El bonítol es fumat amb fustes nobles de roure i faig procedents de barriques de vi de la Rioja.
Més informació

Salmó Fumat Escocès en Lloms

Elaborat artesanalment a partir de salmons de més de 9 kg procedents d'Escòcia i les Illes Òrcades. El salmó és fumat amb fustes nobles de roure i faig procedents de barriques de vi de la Rioja, la qual cosa proporciona una textura original i un sabor exquisit.
Més informació