18
Apr
Shopshire Colston Bassett
És un formatge blau de llet de vaca pasteuritzada i quall vegetal . El color taronja procedeix de un colorant natural anomenat “achiote”. Produït en el Regne Unit, va ser elaborat per primera vegada als anys 70 per Andy Williamson, un fabricant de formatges expert en l’elaboració de l’stilton.