Blog Post

carralejos cabra fresco

Related Posts

Mozzarella di Puglia

Elaborada amb llet de búfala a Andria, a la regió de la Puglia. És...

Mousse 80 grs

Elaborats amb llet de bufala de manera artesanal a Andria, a la regió de...

Burrata in foglia

Elaborada amb llet de búfala a Andria , a la regió de la Puglia...

Picos Gourmet 130 gr

Elaborats a Utrera per una família de forners que aposten per la innovació, però...

Regañas Gourmet 200 gr

Elaborades a Utrera per una família de forners que aposten per la innovació, però...

Bella Lodi

Formatge produit de manera artesanal a Lodi a la regió de la Lombardia, és...

Salva Cremasco

És un formatge de llet crua de vaca, d’escorça rentada i mitja maduració, tradicionalment...

Pa de fetge de Vilafant

Elaborat de manera artesanal a Vilafant, presentat amb tarrines de 2 kg. De sabor...

Bastard fumat

És un formatge elaborat amb llet crua de cabra, d'aparença suau, presenta una forma...

L’Hereu

És un formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, d'aparença rústica, de forma quadrada...

Petit Herbes

És un formatge elaborat amb llet crua de cabra, d'aparença suau, presenta una forma...

Pubilla al Cava

Elaborat amb llet crua de vaca, d' escorça daurada i lleugeremet ataronjada que ens...

El Legítim

Elaborat amb llet crua de vaca , de pocs mesos de maduració , de...

Formatge llet crua de cabra Benacoaz

Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra de raça payoya, quall i sal,...

Bloc de foie 30 % Trossos

Elaborat artesanalment amb els millors ànecs de la raça Moulard de la zona dels...

Mousse de foie

Elaborat artesanalment amb els millors ànecs de la raça Moulard de la zona dels...

Magret d’ànec curat

Elaborat artesanalment amb els millors ànecs de la raça Moulard de la zona dels...

Confit d’ànec en llauna

Elaborat artesanalment amb els millors ànecs de la raça Moulard de la zona dels...

Mi Cuit Entier

Elaborat  artesanalment amb els millors ànecs de la raça Moulard de la zona dels...

Codony

Codony artesà elaborat a Puente Genil , província de Còrdova per una família amb...

Linguette amb Oli d’oliva

Especialitat d'Itàlia. Aquests crackers d’oli d’oliva es fabriquen en una petita fleca familiar. Els...

Mini Linguette amb Sal Marina i Pebre

Especialitat d'Itàlia. Aquests crackers d’oli d’oliva es fabriquen en una petita fleca familiar. Els...

Linguette Clàssic

La recepta original de Piemonte: els panets fins amb la recepta original de Giacomo...

Cheese Cake

Pastís de formatge elaborat amb  “fromage blanc” amb un un 3% MG

Cecina de Lleó IGP Premium

Cecina Reserva Premium amb segell de qualitat propi, IGP Cecina de Lleó. Seleccionant els millors quarts posteriors de les...

Feta DOP

El feta (grec: φέτα) és un formatge tradicional de Grècia, fet a base de...

Mortadel·la

Amb mes de 50 anys d'experiència i passió, les mortadel·les Bidinelli es produeixen exclusivament...

Mortadel·la amb tòfona

Amb mes de 50 anys d'experiència i passió, les mortadel·les Bidinelli es produeixen exclusivament...

Mortadel·la amb festucs

Amb mes de 50 anys d'experiència i passió, les mortadel·les Bidinelli es produeixen exclusivament...

Formatge d’ovella tendre Villaherencia

Elaborat amb llet pasteuritzada d'ovella, de pasta color blanc i atractius ulls. La seva...

Tome de provence

És un petit formatge de llet crua de cabra elaborat a la regió de...

Bouyguette

Elaborat amb llet crua de cabra, produit en una petita finca on el ramat...

Appenzeller extra

L'appenzeller o appenzell és un formatge de pasta premsada cuita, especialitat dels cantons d'Appenzell...

Emmental lait cru

És un formatge d'origen suís, semblant al gruyère, fet de llet de vaca, i...

Gruyere Alpage été

Formatge de llet crua de vaca de pasta premsada cuita. S'elabora exclusivament en època...

Gruyere Reserve

El gruyère o Greyerzer és un formatge de llet de vaca sencera, de pasta...

Idiazabal de Pastor Fumat D.O

El procés de fumat consisteix en introduir els formatges en unes " txabola "...

Idiazabal de Pastor Natural D.O

Elaborat amb llet crua d'ovella d'excelent qualitat , de la raça Latxa de la...

Asiago DOP

Es un formatge elaborat amb llet sencera de vaca de pasta premsada semicuita de...

Basajo

Formatge de la Regió del Veneto fabricat amb llet crua d'ovella amb un període...

Blu 61

Formatge blau de la regió del Veneto Italia, suau  envellit en vi Raboso Passito...

Fiore Sardo DOP

Elaborat amb llet crua d'ovella, quan el formatge és fresc es fuma lleugerament i...

Gorgonzola DOP Dolce Cucchiaio

És un gorgonzola dolce extramadament suau , gràcies a la técnica de producció,...

Ol Sciur

Formatge de Brignano Gera d'Adda, Bergamo. Es tracta d'una petita explotació làctia familiar que només...

Parmigiano Reggiano di Montagna DOP

És un formatge de pasta premsada i cuita fet amb llet crua de vaca. Les...

Pecorino Moliterno al Tartufo

El Pecorino Moliterno al Tartufo és un formatge de llet crua d'ovella, entreteixit amb...

Taleggio DOP Premium

Ho elaboraven ja al segle XI famílies de la petita ciutat de Taleggio, situada...

Maó artesà

Formatge artesà elaborat amb llet crua de vaca de la pròpia explotació.

Maó curat

Formatge artesà elaborat amb llet crua de vaca, amb una maduració llarga que li...

St Felicien Tentation

Formatge elaborat amb llet crua de vaca i afinat en granja durant 20 dies....

Rogeret a l’Ancienne

Formatge elaborat amb llet de vaca i cabra, de pasta tova, cremosa i corna...

Coeur Neufchatel AOC

Formatge de llet crua de vaca amb forma de cor, de pasta cremosa i...

Reblochon Fermier AOP

De llet de vaca de la raça Abundance, Tarine i Montbéliarde. De pasta premsada,...

Chaource lait cru

Elaborat amb llet crua de vaca, de pasta tova i pell florida. La pasta...

Langres Fermier AOP

De llet crua de vaca, de pasta tova i corna rentada, de sabor pronunciat...

Petit Livarot Lait Crua AOC

Elaborat en la regió de Normandia, és un formatge de llet crua de vaca...

Pont L’Eveque AOP

Elaborat amb llet crua de vaca, de pasta tova i corna rentada. De olor intens...

Cremeux de Bourgogne fourre a la truffe d’ete

Formatge de llet crua de vaca “triple crema” denominats així per estar enriquits amb...

Camembert AOP Moule a la Louche

Formatge “moule a la louche” de llet crua de vaca de textura espessa i...

Delice de Poitou Chevre

Elaborat amb llet crua de cabra de pasta suau i recobert tot ell d'una...

Chabichou du Poitou AOC d’Antan

Formatge elaborat amb llet crua de cabra, la pasta es molt blanca, de textura...

Villageois Cendre Fermier

Formatge elaborat amb llet crua de cabra, de pasta tova ferma i compacte, amb...

Villageois Blanc Fermier

Formatge elaborat amb llet crua de cabra, de textura ferma i corna natural de...

Parthenay Cendre Chevre lait cru

Elaborat amb llet crua de cabra, de pasta tova i blanca, corna natural coberta...

Valencay Fermier AOP

Formatge de llet crua de cabra de pasta tova, de textura ferma, suau i...

St Pierre Pouligny Fermier AOC

És un formatge de llet crua de cabra de pasta tova i pell florida...

Munster Fermier AOP

Elaborat amb llet crua de vaca de pasta tova i corna rentada de color...

Polochon Cendre Chevre lait cru

Formatge elaborat amb llet crua de cabra, de pasta tova i textura homogènia, característic...

Cathare Chevre Fermier

Formatge de llet crua de cabra de pasta semi –toca i corna amb cendra,...

Banon AOC

És una especialitat de la muntanya de Lure, als Alps de Haute-Provence. Un formatge...

Besace du Perigord

Aquest formatge de granja ho elabora la Fromagerie Li Chèvrefeuille, una formatgeria especialitzada des...

Beurre Baratte Le Gall Doux

Mantega elaborada amb la millor llet de la zona seguint la forma tradicional, al...

Beurre Baratte le Gall le Sel de Guerande

Mantega elaborada amb la millor llet de la zona seguint la forma tradicional, 100%...

Mini Torta de la Serena

Elaborat amb llet crua d'ovella de la raça merina i quall vegetal, per obtenir...

Sant Gil d’Albió

Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica i una mica àcida. Premsat...

Beurre Echire Doux

La mantega Echiré, està considerada com una de les millors mantegues del món. Destaca...

Bleu de Gex

És un formatge francès dels altiplans de l'Alt Jura. Té forma de barra amb...

Boursault

Elaborat amb llet de vaca, d'origen francès. La pasta és molt cremosa i suaument...

Brie de Meaux AOP

De pasta tova i pell florida elaborat amb llet crua de vaca. És...

Brie Pasteurise

És un formatge de pasta tova Elaboració amb llet crua de vaca. S'anomena així...

Buche du Pilat

Aquest formatge es produeix en el cor de Parc Regional de Pilat. Es caracteritza...

Comte Selection Été AOP

És un formatge de pasta premsada cuita AOC produït a la regió francesa de...

Coulommiers lait cru

És un formatge elaborat amb llet crua de vaca. És el cosí menys conegut...

Coup de Corne Fermier

Formatge de llet crua de vaca amb una capa fina de cendra per sobre....

Couronne lait cru

Corona Lochoise es un queso de granja de pasta blanda y corteza curada con...

Crottin Airelles

Petit formatge de cabra recobert de nabius, ideal per aperitiu o postres.

Crottin Ananas

Petit formatge de cabra recobert de pinya, ideal per aperitiu o postres.

Crottin Exotique

Petit formatge de cabra recobert de mango i papaia, ideal per aperitiu o postres.

Crottin Noix

Petit formatge de cabra recobert de nous, ideal per aperitiu o postres.

Crottin Poivre Noir

Petit formatge de cabra recobert de pebre negre, ideal per aperitiu o postres.

Crottin Tomate

Petit formatge de cabra recobert de tomàquet sec, ideal per aperitiu o postres.

Emmental Savoie lait cru

És un formatge emmental francès. S'elabora amb llet crua de vaca de races locals,...

Fourme Ambert AOP

És un formatge francès de la regió de Alvèrnia, amb denominació AOC des del...

Meringue a la Rose

Elaborat amb llet crua de cabra decorat amb roses, de sabor fresc, textura fina...

Meringue Violette

Elaborat amb llet crua de cabra decorat amb violetes, de sabor fresc, textura fina...

Meringue a Lavande

Elaborat amb llet crua de cabra decorat amb lavanda, de sabor fresc, textura fina...

Mimolette Extra Affinage

És un formatge de pasta premsada no cuita fet a base de llet de...

Mont d’Or petit AOP

Elaborat amb llet de vaca de la raça Montbeliarde, es comercialitza únicament en caixes...

Montbriach Rochebaron

És un formatge elaborat amb llet de vaca, de pasta tova amb fong blau...

Morbier Selection AOP

És un formatge elaborat amb llet crua de vaca de raça Montbeliarde, de pasta...

Ossau Iraty Esquirrou AOP

Elaborat amb llet d'ovella de les races Manech i Vasc-Bearnesa , de pasta premsada no cuita fet en els...

Pave Affinois

Elaborat amb llet de vaca de corna tova ui corna florida, s’elabora en quadrada,...

Pierre Robert

És un formatge artesanal creat per el formatger Robert Rouzaire. Està elaborat amb llet...

Pyrenees Bethmale

El bethmale és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet de...

Pyrenees Vall d’Aspe

Formatge de llet crua de vaca, de pasta ferma i aromàtica, elaborat en la...

Raclette de Savoie

Elaborat amb llet crua de vaca , de pasta no cuita però premsada....

Roquefort AOP

Només els formatges madurats a les coves Cambalou de la localitat occitana de Ròcafòrt...

Salers Tradition

Procedeix del departament de Cantal, a la regió volcànica dels Monts d' Auvernia. És...

Petit Tentation

Formatge elaborat amb llet crua de vaca i afinat en granja durant 20 dies....

St Maure de Tounaire AOP

Formatge de llet crua de cabra de pasta semi-tova i corna recoberta de cendra....

Tomme aux fleurs du Printemps

Formatge de muntanya, elaborat amb llet crua de vaca a la regió d' Alsàcia...

Tomme Blanche

Elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, de pasta tova i molt ullada, de corna...

Tomme de Chevre du Forez

Elaborat en el departament de Loira en la regió de Rhone-Alpes, de llet crua...

Tomme de Jura

Té una pasta premsada no cuita, semi dura, de corna natural. Allibera una sua...

Tomme de Savoie 12% M.G lait cru

És un formatge de llet crua de vaca de pasta premsada no cuita, és...

Torta de la Serena D.O

Elaborat amb llet crua d'ovella de la raça merina i quall vegetal, per obtenir...

Formatge d’ovella D.O manchego Monte Guerras

Elaborat amb llet crua d' ovella de raça manxega i amb una maduració mitjana...

Formatge d’ovella amb oli Villaherencia

Elaborat amb llet crua d' ovella de raça manxega, després de la maduració es...

Formatge d’ovella semicurat Villaherencia

Elaborat amb llet crua d'ovella amb una maduració de 4 mesos, de pasta color...

Formatge d’ovella vell Don Berrio

Elaborat amb llet crua d' ovella de raça manxega i amb una maduració mínima...

Stilton DO Colston Bassett

Elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i quall animal tradicional, madurat durant quatre mesos...

Shopshire Colston Bassett

És un formatge blau de llet de vaca pasteuritzada i quall vegetal . El...

Red Leicester

És un formatge anglès originari de Leicester, elaborat amb llet pasteuritzada de vaca. Té...

Cheddar Montgomerys

Elaborat amb llet crua de vaca de pasta dura i premsada amb una maduració...

Catalana cular

Botifarra cuita i caracteritzada pel seu alt contingut en carn magra i un punt...

Botifarra de perol

La botifarra de perol d’El Graner és un embotit típic de la gastronomia catalana....

Botifarra negra

La botifarra negra és un altre clàssic de la xarcuteria catalana, elaborada amb les...

Botifarra d’ou

La botifarra d’ou és un és un dels embotits catalans més típics. Un embotit...

Bull negre

Amb carn magra de cap, papada, un punt especiada i afegint-hi la sang del...

Bull blanc

Amb carn magra de cap, papada i un punt especiat s'aconsegueix un producte fàcil...

Botifarra de fetge

És la botifarra de fetge, en calibre major, es tracta d'un embotit molt tradicional...

Bull de cap

Es tracta d'un embotit noble on només s'utilitza llengua, galta i morro de porc,...

Llom ibèric

El llom és una de les parts nobles del porc i en aquest cas,...

Llonganissa

S'assembla al fuet, però amb les seves particularitats. La combinació de matèries primeres que...

Fuet

El fuet (també conegut com espetec, tastet o secallona) és un dels embotits catalans...

Cuixot

El cuixot és un embotit típic menorquí elaborat amb diferents parts del porc cuites,...

Carn i xulla

Embotit de porc elaborat amb una mescla carn magra i panxeta de porc, picada...

Sobrassada tendre

La sobrassada és un embotit elaborat amb una mescla de carn magra i panxeta...

Sobrassada curada picant de porc menorquí

La sobrassada és un embotit elaborat amb una mescla de carn magra i panxeta...

Sobrassada curada de porc menorquí

La sobrassada és un embotit elaborat amb una mescla de carn magra i panxeta...

TUPI AMB RATAFIA

És un formatge tradicional de tot el Pirineu, elaborat amb formatge sec i macerat...