Brie de Meaux AOP
De pasta tova i pell florida elaborat amb llet crua de vaca. És un dels formatges tendres i tous més forts. El seu interior té un color entre palla i groc mantega. Ek sey sabor és intens. Originari de l’Abadia Notre-Dame de Jouarre, a la regió de l’Ille-de-france.